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| Marché des vins de Saumur |
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| Écrit par Marché des vins de Saumur | |
| 22-04-2008 | |
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Marché des vins de Saumur Tout le week-end, Saumur se met en fête pour ses vins (les 6 et 7 septembre 2008) Au cours de ce week-end, les animations autour du vin se succèdent. Le samedi : randonnées dans le vignoble, vente aux enchères, dîner et autres animations. Le dimanche : le Marché des vins de Saumur. Un principe simple et ludique Les visiteurs peuvent découvrir et déguster au fil des rencontres, différentes appellations de Saumur : Saumur Blanc et Rouge, Saumur Champigny, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire et Saumur Brut pour seulement 3 euros. Une approche originale en musique afin de mieux comprendre les finesses des appellations au contact des 60 vignerons. Un week-end en famille à Saumur Les acteurs saumurois se regroupent pour faire vivre le vin au coeur de la ville chaque premier week-end de septembre. A l’initiative du Syndicat Viticole des Côtes de Saumur, de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Maine et Loire et de la Ville de Saumur, des activités variées sont proposées tout le week end. Une bonne occasion pour découvrir ou redécouvrir la ville de Saumur en famille. Des activités pour toute la famille : - Visite insolite guidée de Saumur, Ville d’Art et d’Histoire, proposée par le service Culturel de la Ville de Saumur - Pass touristique avec des réductions dans les sites majeurs de Saumur, à retirer sur présentation du ticket « Marché des vins » à l’Office de Tourisme situé à proximité immédiate - Ballade en calèche dans la ville - Ballade sur la Loire en gabare Plus de 6000 visiteurs en 2007dont 25 % d’étrangers Chaque année, ce sont plus de 6000 visiteurs (amateurs avertis, néophytes et curieux) qui sont attendus au Marché des vins de Saumur. En 2007, 25 % d’étrangers étaient présents à cet événement (dont 50 % de Britanniques). Aux côtés des Saumurois, des Angevins et des Tourangeaux, ce sont les Bretons qui étaient les plus nombreux. Animations du samedi Vente aux enchères Vente aux enchères à l’Hôtel des Ventes de Saumur de vieux millésimes et de millésimes exceptionnels de l’Appellation Saumur par Maître Xavier de la Perraudière, assisté de Jean Michel Monnier, oenologue expert. En 2007, certaines bouteilles ont atteint des sommets : plus de 100 euros pour des Saumur Champigny 97 des Frères Foucault et près de 2000 euros pour une barrique de Château Fouquet. Randonnées dans le vignoble Chaque année, Interloire organise des randonnées dans le vignoble du Val de Loire. Le Saumurois est une destination privilégiée par ses paysages. Samedi 6 septembre 2008 Dîner découverte des vignerons 12 plats - 12 vins Les vignerons souhaitaient depuis longtemps disposer d’un événement gastronomique pour pouvoir présenter leurs appellations sous leur meilleur jour. Un rendez-vous annuel sera pris à partir de septembre prochain. Pour cette première édition, c’est Sylvain Trouillard, chef du restaurant l’Orangeraie et Jean Michel Monnier, oenologue qui l’ont concocté autour des accords mets et vins. A chacun de ces 6 services, 2 plats et 2 vins vous seront servis simultanément et Jean Michel Monnier vous présentera ces associations qui pour certaines surprendront les amateurs les plus avertis. Pour compléter cet agréable moment, une formation de jazz accompagnera les convives au cours de la soirée. MENU* Foie gras de canard et sa compotée de fruits de saison sur pain d’épices Roulade de magret fumé aux légumes sauce Vietnamienne Coteaux de Saumur et Saumur Blanc *** Carpaccio de St Jacques marinées Terrine de coco blanc au saumon fumé Cabernet de Saumur et Saumur blanc *** Cabillaud fondant au coulis de poivrons doux Brochette de crevettes aux pruneaux, sauce exotique Saumur Rouge et Crémant millésimé *** Filet mignon de porc aux noisettes Ballottine de volaille au romarin et champignons Saumur Rouge et Saumur Champigny *** Petit bavarois au bleu St Maure de Touraine et poire caramélisée Coteaux de Saumur et Saumur Blanc *** Verline en duo crème brûlée au triple sec et chocolat Compotée de fruits de saison au miel Saumur Champigny et Crémant de Loire Repas 48 €, vins compris. Réservation conseillée auprès de l’Office de Tourisme du Saumurois à Saumur 02 41 40 20 60 - www.ot-saumur.fr *Menu non contractuel sous réserve des places disponibles Le dimanche, Marché des vins : construire et compléter sa cave... Envie de découvrir de nouvelles bouteilles : le Marché des vins est fait pour vous. 7 appellations vous sont proposées : Saumur Brut, Crémant de Loire, Coteaux de Saumur, Cabernet de Saumur, Saumur Blanc et Rouge et Saumur Champigny. Des moments à partager avec les vignerons et des souvenirs emmagasinés qui se rappelleront à vous lorsque vous sortirez de votre cave les bouteilles que vous aurez achetées. Afin de faciliter le transport de vos commandes, des mini caddies sont à disposition au stand d’accueil à la vente ou au prêt. Atelier initiation à la dégustation La dégustation emploie des termes barbares : nez fruité, bouche ample et structurée... Jean Michel Monnier, oenologue, vous entraîne dans l’univers des sens. Atelier enfants Les parents à la dégustation et les enfants aux jeux. Les plus jeunes se retrouvent tranquillement autour d’animations graphiques sur le patrimoine et la vigne, ou encore, la découverte de la dégustation... de jus de raisin. Musique Une formation de jazz se produit à plusieurs reprises dans l’après-midi. Visite de Saumur Des visites guidées de Saumur, ville d’Art et d’Histoire, sont organisées par le service Culturel de la Ville de Saumur à 11H30, 14H30, 16H et 17H30. Cuisineries Gourmandes Les chefs des Cuisineries Gourmandes certifiés par «Qualité France» font apprécier leur savoir-faire. Foie gras, émulsion... un monde de saveur à découvrir... Produits régionaux 10 producteurs régionaux vous présentent leurs produits (fouées, fromages de chèvre, foie gras, biscuits...).Des tables et des chaises sont à votre disposition pour apprécier ces produits. Jeu concours millésimes Courrier de l’Ouest Également, vous pouvez vous détendre en participant au concours du millésime organisé par le Courrier de l’Ouest : 3 millésimes à découvrir à l’aveugle. Toutes les heures des magnums sont à gagner, pas facile. Restaurants dans la ville Les restaurants ont des cartes fournies en vins de Saumur. Vous pouvez vous y restaurer à proximité immédiate du Marché. www.marchedesvinsdesaumur.com organisation : Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir presse : Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir Contact presse : Patrick Robert Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir Site web : http://www.marchedesvinsdesaumur.com/ |