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| MAPA nouveau guide pratique 2008 pour les restaurateurs |
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| Écrit par MAPA Mutuelle d'Assurance des Professions Alimentaires | |
| 04-07-2008 | |
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Comme toute activité professionnelle indépendante, le métier de restaurateur ne se limite pas à ses côtés techniques, c'est-à-dire à cuisiner et à servir des repas à une clientèle. Il comprend aussi de l'organisation, de l'administratif, du commercial, de la gestion, etc. dont la maîtrise est indispensable à la bonne marche et au développement de l'activité. Tous ces aspects du métier constituent un maquis confus de réglementations, d'arcanes juridiques et fiscales, de pratiques professionnelles, etc. dans lequel, seul, on peut mettre du temps à trouver son chemin. Le Mémo Métier Restaurant Traditionnel se veut un guide le plus simple possible pour faciliter la compréhension de ces différentes composantes et permettre ainsi aux entrepreneurs, notamment aux nouveaux arrivants, de prendre les bonnes décisions concernant leur entreprise. La MAPA lance la troisième édition de ce guide pour accompagner les restaurateurs au quotidien en apportant des réponses claires aux questions d'ordre administratif, réglementaire, fiscal ... La MAPA est la mutuelle de prédilection des professionnels de l'alimentaire. Administrée par des chefs d'entreprise, elle est proche de ses sociétaires. La MAPA apporte un service personnalisé pour toutes les assurances des commerçants alimentaires : visites en boutique et atelier de préparation, mais aussi en assurance auto, crédit auto, habitation, prévoyance, épargne-retraite. De nombreux restaurateurs, sociétaires de la MAPA ont collaboré à l'édition de ce mémo métier, véritable guide pratique aussi bien en phase de création qu'en activité. Onze chapitres abordent les sujets importants pour créer et gérer un restaurant traditionnel : - la restauration hors-domicile, - la réglementation de l'activité, - le projet d'installation, - l'accès à la profession, - la structure juridique, - le régime fiscal de l'entreprise, - le régime social du dirigeant, - les collaborateurs du restaurateur, - le restaurant en activité, - le travail administratif, - la gestion de l'entreprise. Accompagnés d'un glossaire et de renseignements pratiques. Pour recevoir gratuitement le Guide pratique Restaurant Traditionnel 2008 – 176 pages N° vert : 0 800 102 637 Site Internet : www.mapa-assurances.fr MAPA Mutuelle d'Assurance A vos côtés pour mieux vous protéger A propos de la MAPA Mutuelle d'Assurance des Professions Alimentaires, la MAPA est l'un des premiers assureurs des artisans et commerçants de l'alimentaire. Elle propose une gamme complète de produits d'assurance des entrepreneurs, des salariés, des retraités et de leurs familles : commerce, automobile, habitation, santé, prévoyance, retraite. La MAPA assure aujourd'hui 120 000 sociétaires et leurs familles, et dispose d'un réseau de 86 agences en France. Représentative des professionnels du commerce et de l'alimentation, la MAPA est une Société d'Assurance Mutuelle sans intermédiaire, membre du GEMA et de la ROAM (FFSA). Contact presse : Karine Bonnifet 05 46 59 59 12 Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir Site web : http://www.mapa-assurances.fr |